Cuisses de poulet, façon couscous + de Messidor

La betterave jaune et le demi-fenouil ont enrichi de leurs saveurs ce mijoté au four, ainsi que le mélange d'épices et la présence des feuilles de bette à carde, que l'on peut bien sûr remplacer par les légumes et les épices que l'on aime, c'est le succès d'une bonne improvisation, aimer et bien doser les ingrédients. Un repas économique et délicieux qui a fait grand plaisir à mon amateur de couscous.
Si vous appréciez mes recettes et celles que je partage, vous en trouverez d'autres tous les jours sur le forum de cuisine où je fais des sélections de bons plats à cuisiner en cette période de confinement que nous traversons tous. Allez voir les sujets La cuisine au temps du coronavirus ou Ma cuisine en temps de pandémie, une sélection de recettes simples et savoureuses, la plupart faites pour deux. Au plaisir de vous y retrouver.
Aujourd'hui, des suggestions de recettes pour réaliser des couscous avec des ingrédients de la cuisine de divers pays.
https://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=47342#47342
Cuisses de poulet, façon couscous
Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
2 cuisses de poulet, la peau retirée
1 c. à soupe d'huile d'olive + 1 c. à thé de beurre
1 oignon, en quartiers ou haché
La moitié d'un petit fenouil, émincé
1 betterave jaune, pelée et coupée en dés
1 belle gousse d'ail, pressée
1 1/2 tasse de bouillon de poulet
3/4 c. à thé de ras-el-hanout ou d'un autre mélange d'épices au goût
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Cuisses de poulet, façon couscous
Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
2 cuisses de poulet, la peau retirée
1 c. à soupe d'huile d'olive + 1 c. à thé de beurre
1 oignon, en quartiers ou haché
La moitié d'un petit fenouil, émincé
1 betterave jaune, pelée et coupée en dés
1 belle gousse d'ail, pressée
1 1/2 tasse de bouillon de poulet
3/4 c. à thé de ras-el-hanout ou d'un autre mélange d'épices au goût
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Source: Messidor
Recette
63667, publiée le
2020-05-13 à 07:47, 894 vues












