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Cuisson de la dinde de Michel Verdon

Dossiers: Noël 
Poulet - Volaille ► Dinde 

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La meilleur température de cuisson de la dinde est de 325ºF.

Une dinde entre 6-8 livres on peut compter entre 2.5 à 3.5 heures.

8-10 livres 3.5 à 4 heures
10-12 livres 4 à 5 heures
14-16 livres 5 à 6 heures
18-20 livres 6 à 6.5 heures

La dinde est cuite quand la température dans la cuisse est à 185ºf dans la cuisse ou de 165ºf au centre de la farce.


Source: Michel verdon
Recette 12289, publiée le 2004-11-12 à 00:00, 283 vues

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