Curry de crevettes au lait de coco (khaeng khung) de Myls53
(Saveurs thaïlandaises)
Les ingrédients :
24 grosses crevettes type «Tiger».
100 gr. de mange-tout.
12 tomates-cerise.
6 dl. de lait de coco.
2 cuillerées à soupe de pâte de curry jaune.
2 cuillerées à soupe de nam pla (sauce de poisson).
1 cuillerée à café de sucre.
Jus d'un citron vert.
3 piments rouges émincés en fines lamelles.
1 cuillerée à soupe de feuilles de coriandre.
Préparation
Cuire les mange-tout 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Les ingrédients :
24 grosses crevettes type «Tiger».
100 gr. de mange-tout.
12 tomates-cerise.
6 dl. de lait de coco.
2 cuillerées à soupe de pâte de curry jaune.
2 cuillerées à soupe de nam pla (sauce de poisson).
1 cuillerée à café de sucre.
Jus d'un citron vert.
3 piments rouges émincés en fines lamelles.
1 cuillerée à soupe de feuilles de coriandre.
Préparation
Cuire les mange-tout 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.
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Source: myls53
Recette
31851, publiée le
2008-03-10 à 00:00, 1014 vues












