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Curry de crevettes au lait de coco (khaeng khung) de Myls53

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(Saveurs thaïlandaises)
Les ingrédients :
 24 grosses crevettes type «Tiger».
 100 gr. de mange-tout.
 12 tomates-cerise.
 6 dl. de lait de coco.
 2 cuillerées à soupe de pâte de curry jaune.
 2 cuillerées à soupe de nam pla (sauce de poisson).
 1 cuillerée à café de sucre.
 Jus d'un citron vert.
 3 piments rouges émincés en fines lamelles.
 1 cuillerée à soupe de feuilles de coriandre.

Préparation
 Cuire les mange-tout 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.

Source: myls53
Recette 31851, publiée le 2008-03-10 à 00:00, 1014 vues

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