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Curry de madras simplifié de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Curry de Madras simplifié


Simplifié parce que faite d'épices déjà moulues, c'est du rapide il suffit de mettre ensemble et de parfaitement mélangé.



La recette se fait avec soit une cuillère à thé ou une à soupe.


Ingrédients:

6 graines de coriandre moulues
2 cannelle
2 cumin
2 curcuma
1-2 poudre de chili
1 cardamome
1 muscade
1 poivre noir
1 clou de girofle
½ fenugrec

Procédure:

Attention au chili c'est lui qui détermine la force du piquant.


Bien mélanger et conserver dans un récipient hermétique à l'abri de la lumière et de la chaleur.

On utilise la quantité désiré.

Source: Nell
Recette # 67295, crée le 2022-04-04 06:34:46 , Vu 178 fois
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