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Curry de poulet au lait de coco pour mijoteuse

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Pour cette recette hyper facile, il suffit d'avoir à sa disposition une mijoteuse (slow cooker). J'utilise ma mijoteuse assez souvent : je la branche le matin, et le soir mon diner est prêt! Cette recette restera dans mon répertoire.
Maya lui donne 4 ****, cependant il y a peu de chances que votre jeune enfant l'apprécie, car elle contient du curry assez fort.

1 boite (400g) de lait de coco
1/4 de tasse de farine (30g)
1 cac de sel
1 cas de pate de curry rouge
1 cas d'ail haché
4 cuisses de poulet, 4 ailes de poulet
1 oignon haché
2 grandes carottes pelées et coupées en rondelles
1 poivron vert, émincé
2 tasses de chou-fleur précuit.

Pour cette recette, j'ai préparé mes légumes la veille au soir :

Dans la mijoteuse, mélanger le lait de coco, la farine, le sel, le curry, l'ail.
Ajouter le poulet, l'oignon haché et les carottes.
Mélanger le tout.
Parsemer avec le poivron vert.
Couvrir et cuire à feu doux (low) pendant 6 à huit heures.
Verser dans la mijoteuse les choux-fleurs, et cuire encore 5 mn.

Servir avec du riz blanc.

http://mayaslunchbox.hautetfort.com/archive/2005/06/29/curry_de_poulet_au_lait_de_coco.html


Commentaires des usagers:

qu'est ce que veut dire "cac" et "cas" ? la poudre de curry rouge,est-ce que l'on peut trouver ca un peu partout dans nos epiceries? merci...............
Michelle

Je ne sais pas combien de temps ce commentaires à été fait mais cac c'est cuillière à café ( au Québec cuillière à thé ) et cas c'est cuillière à soupe.
Arthenice

miammm!!!!

grazi
Recette # 19404, crée le 2006-03-25 00:00:00 , Vu 7505 fois
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