Curry indien à la saucisse de Nell

Curry indien à la saucisse
Un curry fait d'épices déjà moulues, cela simplifie de beaucoup l'affaire, ce qui devrait rendre la recette plus accessible. Vous n'avez pas envie de saucisses, allez y avec du poulet, le curry en sera tout aussi bon. La liste des ingrédients semble longue, ce sont surtout des épices, cette recette ne demande que peu de préparation.
Nous nous sommes régalé, c'est un curry que je vais refaire car il est bien balancé, il ferait un plat végétarien de première.
Ingrédients:
1 c. à soupe de ghee, beurre clarifié ou de beurre et huile
3-4 grosses saucisses douces, voir note
Le curry:
2 c. à soupe ghee
1 gros oignon haché
2 gousses d'ail écrasées et hachées
½ poivron rouge haché
1 c. à thé de gingembre râpé
½ tasse de bouillon de poulet ou de légumes
¾ tasse Lait de coco
1 c. à thé curry de Madras
Un curry fait d'épices déjà moulues, cela simplifie de beaucoup l'affaire, ce qui devrait rendre la recette plus accessible. Vous n'avez pas envie de saucisses, allez y avec du poulet, le curry en sera tout aussi bon. La liste des ingrédients semble longue, ce sont surtout des épices, cette recette ne demande que peu de préparation.
Nous nous sommes régalé, c'est un curry que je vais refaire car il est bien balancé, il ferait un plat végétarien de première.
Ingrédients:
1 c. à soupe de ghee, beurre clarifié ou de beurre et huile
3-4 grosses saucisses douces, voir note
Le curry:
2 c. à soupe ghee
1 gros oignon haché
2 gousses d'ail écrasées et hachées
½ poivron rouge haché
1 c. à thé de gingembre râpé
½ tasse de bouillon de poulet ou de légumes
¾ tasse Lait de coco
1 c. à thé curry de Madras
💛 Inscription gratuite
Pour lire la recette complète et partager avec une communauté de passionnés.
Source: Nell
Recette
66982, publiée le
2022-02-20 à 06:51, 1336 vues












