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Curry japonais de Nell

Nell
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Curry japonais

Une délicieuse poudre de curry facile à préparée, on s'en fait de rapide curry. Un franc succès auprès des miens, c'est certain que je vais le refaire. Une première fois cuisiné avec de simple côtelettes de porc et une autre fois avec des pilon de poulet, un délice dans les deux cas, Je consignerai ces recettes et viendrai ajouter les liens ici. J'ai hâte de l'essayer avec du poisson.

Ingrédients:
1 c. à thé de graines de fenouil
1 anis étoilé
2 c. à thé de curcuma
2 c. à thé de paprika
1 c. à thé de cumin moulu
1 c. à thé de graines de coriandre moulues
1 c. à thé de cardamome moulue
½ c. à thé de cannelle
½ c. à thé de piment fort moulu
½ c. à thé de gingembre moulu
1 pincée de clou de girofle
1 pincée de muscade moulue


Procédure:

Moudre les graines de fenouil et l'anis étoilée en une fine poudre et la mélanger aux autres ingrédients.

Conserver dans un pot hermétique à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Lien vers des côtelettes de porc fait de ce curry.

https://www.passionrecettes.com/voirRecette-curry-de-porc-a-la-japonaise-70528.html

Régalez vous

Source: Nell
Recette # 70519, crée le 2022-09-05 05:28:11 , Vu 146 fois
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