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Cury panang au poulet de Puce313

Cury panang au poulet de Puce313 | Photo de Puce313
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Le cury Panang au poulet est parmi les curys les plus populaires en Thaïlande! Il existe une multitude de curys et celui-ci vaut la peine d’être essayé!

Je suis d'ailleurs très fière de moi d'avoir réussi cette nouvelle recette et je vais la refaire de temps à autre. Autre le poulet vous pouvez faire cette recette avec de belles crevettes.

Pour 4 portions:

Curry panang:

3 c. à table huile de canola
Pâte de cury panang (voir note 1)
1 boîte lait de coco divisé
5 feuilles de lime kaffir froissées et tiges enlevées
1 lb hauts de cuisses de poulet coupés en morceaux de 2-3 cm
½ poivron rouge coupé en juliennes
2 c. à table sucre
1 c. à table sauce de poisson

Garniture et accompagnement:

2-3 feuilles de lime kaffir finement coupées
Piments forts au goût

Source: Puce313
Recette 72615, publiée le 2023-07-19 à 07:45, 1659 vues

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10 Commentaires et 1 réponse

Photo de profil de Nell
2023-07-19 10:29
Allô Puce,

Magnifique recette a essayer sans faute, j'adore ce curry et cette recette me tente beaucoup. Tu en auras surement nouvelle un bon jour.

Bonne continuité et merveilleux été.

Au plaisir ma chère.

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Photo de profil de Puce313
2023-07-19 10:36
Coucou Nell, tu vas aimé j'en suis certaine, j'ai triplé la pâte de curry, j'en ai donc pour 2 autres fois.

Bon été dans ton beau coin de pays xoxo

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Photo de profil de Beaubarbu
2023-07-22 07:11
Bonjour Puce313,

Tu as raison d'être fière de la recette de Cury panang que tu partages avec nous: bravo!
Nous serons dans ta région mercredi et jeudi prochains, pourrions-nous te commander deux portions de ce délectable repas? (Rires!)
Merci et bonne journée mon amie!

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Photo de profil de Puce313
2023-07-22 07:32
Coucou Beaubarbu,

Il me ferait grand plaisir de vous offrir deux portions que vous pourriez déguster dans un superbe décor (chez nous, lol).
Bonne journée à toi xoxo

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Photo de profil de Nell
2023-08-11 06:24


Allô Puce,

Cette pâte de curry est délicieuse, j'en ai fait de savoureuses brochettes de crevettes au lait de coco.

Je reviendrai te parler de ta recette de poulet quand je l'aurai cuisinée. J'ai au congélateur encore de cette pâte pour trois recettes de deux portions.

Merci pour cette belle découverte.

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Photo de profil de Puce313
2023-08-11 07:10
Bien contente mon ami que tu ai apprécié cette recette. Tu me donne le goût de faire cette pâte de curry avec de belles crevettes, miam!

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Photo de profil de Nell
2023-10-16 14:31
Allô Puce,

Comme tu sais j'ai de cette pâte au congélateur, la semaine dernière j'ai donné a une amie un sachet pouvant faire une recette pour deux ainsi que quelques autres denrées difficiles a trouver. Et évidemment ta recette. Hier elle m'écrivait pour me dire son bonheur, elle est enchantée des éloges reçu par son chum...

Voilà je voulais que tu saches. C'est fait.

Bien hâte d'utiliser à nouveau cette pâte de curry.

À bientôt pour de futurs échanges.

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Photo de profil de Puce313
2023-10-16 14:43
Wow venant de toi et en plus que tu en as donné à une amie, ça me fait chaud au coeur, merci beaucoup.

Bonne fin d'après midi xoxo

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Photo de profil de Nell
2023-11-24 04:43
Allô Puce,

Je réalise en venant reprendre cette recette que je n'ai pas laissé mon commentaire quand j'ai fait la recette du poulet qui était délicieux, mais ça tu le sais.

Oublié de dire a mon premier message que j'avais fait la pâte avec des piments oiseaux.

Il faut essayer cette pâte dans la soupe crevettes et lait de coco. Un délice.

De très belles et bonnes recettes dans Hop dans le wok.

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Photo de profil de Puce313
2023-11-24 06:55
Tu as des idées géniales cette pâte dans la soupe crevettes et lait de coco doit être superbe. Merci pour le truc et ton commentaire.

Bonne journée

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2023-11-26 07:53
Puce, on peut utilisé cette pâte pour remplacer celle de curry rouge dans n'importe quelle recette. Elle a toujours été une de mes préférées.

Si tu lui trouve des usage tu viens nous le dire.

Bon dimanche.

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