Darnes de saumon à la moutarde et au citron pour mijoteuse de Dana carpender
Aucune photo
200 recettes faibles en glucides pour la mijoteuse de Dana Carpender 2005
Une recette classique et si facile à réaliser. Le saumon devient tendre et juteux.
28 g (2 c. à table) de beurre
15 ml (1 c. à table) de jus de citron
5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
1 pincée de sel ou de Vege-Sal
2 darnes de saumon d'environ
225 g chacune (1/2 lb)
8 g (2 c. à table) de persil frais haché
Mélangez le beurre, le jus de citron, la moutarde et le sel ou le Vege-Sal dans la mijoteuse.
Couvrez la mijoteuse.
Laissez cuire de 30 à 40 minutes à faible intensité.
Remuez le mélange.
Le temps de cuisson écoulé, déposez les darnes de saumon dans la mijoteuse.
Tournez-les à une ou deux reprises pour bien les enduire de sauce.
Couvrez la mijoteuse.
Laissez cuire 1 heure.
Nappez le saumon de sauce et saupoudrez-le de persil. Servez.
Infos : 2 portions, chacune contenant 369 calories, 19 g de lipides, 46 g de protéines, 1 g de glucides, des traces de fibres alimentaires et 1 g de glucides assimilables.
Une recette classique et si facile à réaliser. Le saumon devient tendre et juteux.
28 g (2 c. à table) de beurre
15 ml (1 c. à table) de jus de citron
5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
1 pincée de sel ou de Vege-Sal
2 darnes de saumon d'environ
225 g chacune (1/2 lb)
8 g (2 c. à table) de persil frais haché
Mélangez le beurre, le jus de citron, la moutarde et le sel ou le Vege-Sal dans la mijoteuse.
Couvrez la mijoteuse.
Laissez cuire de 30 à 40 minutes à faible intensité.
Remuez le mélange.
Le temps de cuisson écoulé, déposez les darnes de saumon dans la mijoteuse.
Tournez-les à une ou deux reprises pour bien les enduire de sauce.
Couvrez la mijoteuse.
Laissez cuire 1 heure.
Nappez le saumon de sauce et saupoudrez-le de persil. Servez.
Infos : 2 portions, chacune contenant 369 calories, 19 g de lipides, 46 g de protéines, 1 g de glucides, des traces de fibres alimentaires et 1 g de glucides assimilables.
Source: Dana carpender
Recette #
19330, crée le
2006-03-24 00:00:00
, Vu
302 fois
