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Dattes fourrées au chorizo (saveurs d’espagne) de Myls53

Par Myls53 Aucune photo
A+ a-
servir comme tapas dans un petit ramequin avec des piques à cocktail
4-6 personnes
Ingrédients
 2 oz (50 g) de chorizo
 12 dattes fraîches dénoyautées
 6 fines tranches de lard fumé
 huile pour friture
 farine
 œuf battu
 1 tasse (50 oz) de chapelure

Préparation
1. Retirer la peau des chorizos et diviser les en 12 petites bouchées.
2. Déposer les morceaux chorizos à la place des noyaux des dattes.
3. Enrouler le lard autour des dattes et maintenir avec des cure-dents.
4. Enfariner les dattes fourrées, tremper dans l’œuf et rouler dans la chapelure.
5. Faire dorer dans l’huile chaude.
6. Servir dans un petit plat de terre cuite très chaud.
Source: myls53
Recette # 30733, crée le 2008-01-24 00:00:00 , Vu 118 fois
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