Daube provençale de Sel & Poivre

pour six personnes
1-1/4 tasse (315 mL) de vin blanc sec
1 cuil. à thé (5 mL) de thym
1 cuil. à soupe (15 mL) de persil frais haché
1 cuil. à soupe (15 mL) d’huile
1 feuille de laurier
2 lb (1 kg) de boeuf à bouillir en cubes de 1 po (2,5 cm)
6 tranches de bacon coupé finement
3 grosses carottes coupées en rondelles
1 gros oignon haché
1 tasse (250 mL) de petits champignons (têtes seulement)
3 grosses tomates hachées
1 gousse d’ail haché finement
sel et poivre
quelques olives noires dénoyautées
1-1/4 tasse (315 mL) de vin blanc sec
1 cuil. à thé (5 mL) de thym
1 cuil. à soupe (15 mL) de persil frais haché
1 cuil. à soupe (15 mL) d’huile
1 feuille de laurier
2 lb (1 kg) de boeuf à bouillir en cubes de 1 po (2,5 cm)
6 tranches de bacon coupé finement
3 grosses carottes coupées en rondelles
1 gros oignon haché
1 tasse (250 mL) de petits champignons (têtes seulement)
3 grosses tomates hachées
1 gousse d’ail haché finement
sel et poivre
quelques olives noires dénoyautées
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Source: Sel & Poivre
Recette
75773, publiée le
2024-01-30 à 09:59, 565 vues












