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De bonnes vieilles recettes**gâteaux au lard** de Carmy1

Par Carmy1 Aucune photo
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1 tasse de lard salé coupé en cubes bien fins
4 c. à soupe de mélasse
1 tasse d'eau bouillante
1 tasse de noix, hachées
1 tasse de raisins secs
1 tasse de dattes, hachées
1 oeuf
1 tasse de sucre
2 tasses de farine
1 c. à thé de soda à pâte
1 c. à thé de gingembre
1 c. à thé de clou
1 c. à thé de cannelle
1 c. à thé de vanille
Hacher le lard, le mêler à l'oeuf, ajouter la mélasse, rincer la tasse avec l'eau bouillante, ajouter le sucre, les noix,les raisins, le clou, gingembre, cannelle, bien mêler, ensemble.
Ajouter la vanille.
Mettre dans un moule à pain et cuire à 350F environ 1 heure ..... peut-être un peu plus.
Jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Ce gâteau se congèle très bien

Source: carmy1
Recette # 50870, crée le 2011-12-02 14:13:52 , Vu 1872 fois
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