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Délice au cacao cuit à la mijoteuse de Messidor

Délice au cacao cuit à la mijoteuse de Messidor | Photo de Messidor
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Ce gâteau tendre et moelleux est vraiment un délice facile à préparer. Peu coûteux, il est également pratique si votre four est occupé, car il cuit à la mijoteuse.

Version adaptée de la recette du pouding vapeur de Josée di Stasio

Gâteau au cacao et aux épices cuit à la mijoteuse


Ingrédients pour huit portions et plus
2 oeufs
1/2 tasse (125 ml) de cassonade tassée
4 c. à soupe de cacao Van Houten (c'est vraiment le meilleur)
1 tasse (250 ml ) de farine (1/3 blé, 1/3 non blanchie, 1/3 sarrasin)
1 1/2 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
1 c. à thé de gingembre moulu
1 c. à thé de cannelle moulue
1/4 c. à thé de poivre fraîchement moulu
1/2 tasse (125 ml) de margarine non hydrogénée, fondue (ou ¼ tasse (60 ml) margarine et ¼ huile neutre soit canola ou pépins de raisin)
1/4 tasse (60 ml) de jus d'orange (ou de clémentine)
2 c. à soupe de marmelade d'orange (du commerce)

Source: Messidor
Recette 39290, publiée le 2009-04-13 à 08:52, 2978 vues

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