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Délice de chocolat (ww) de Isabellemoreau

A+ a-
5 carrés de chocolat noir
6 c. à café de beurre
6 petits œufs ou 3 gros œufs
5 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe de farine
2 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à soupe de sucre glace
1 pincée de sel
Étapes:
Fondre le chocolat avec le beurre, au micro-ondes.
Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
Fouetter les jaunes avec le sucre dans un bol jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer ensuite la farine, la fécule, puis le chocolat fondu (légèrement tiédi) en remuant vivement.
Préchauffer le four à 300°F. Monter les blancs en neige avec le sel. Incorporer ensuite délicatement à la préparation au chocolat.
Verser cette pâte dans un moule rond enfariné et beurré. Enfourner et laisser cuire 30 minutes. Laisser refroidir. Servir le gâteau à température ambiante, saupoudré d'un voile de sucre glace tamisé à travers une passoire fine.
Source: Isabellemoreau
Recette # 64169, crée le 2020-08-12 00:24:30 , Vu 48 fois
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