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Délice éclair choco-poire pour deux de Messidor

Messidor
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La poire et le chocolat font un mariage parfait. Un petit délice qui vous interdira de faire des excès puisqu'il n'en restera plus après la dégustation en tête à tête.

Ingrédients
1/3 tasse de crème à cuisson 15 %
2 c. à soupe combles de pépites de chocolat
1 poire
1 oeuf battu
1 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de farine

Préparation
La cuisson se termine dans un four à 350 *F (180 °C).
Dans une petite casserole, chauffer la crème jusqu'au point d'ébullition. Retirer du feu et ajouter les pépites de chocolat. Laisser tiédir
Beurrer 2 ramequins de ½ tasse (125 ml) et répartir dans chacun de fines tranches de poire.
Dans un bol, réunir la cassonade, la farine. Ajouter l'oeuf battu et bien mélanger.
Lorsque la préparation chocolatée a tiédi, y ajouter le mélange à l'oeuf.
Verser dans les deux beurrés ramequins.
Enfourner et cuire de 18 à 20 minutes.

Source: Messidor
Messidor
Recette # 47506, crée le 2011-01-30 13:42:51 , Vu 502 fois
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