Délice givré de Cité2
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Dossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte
Un dessert léger, fourré à la crème aux noix et au chocolat.
Du livre de Jean-Paré
Fond
Chapelure de gaufrettes à la vanille 1 1/4 tasse 300 mL
Beurre ou margarine dure, ramolli 1/4 tassse 60 mL
Garniture
Crème à fouetter (ou 1 sachet de garniture à dessert) 1 tasse 250 ml
Beurre ou margarine dure, ramolli 1/2 tasse 125 ml
Lait 1/4 tasse 60 ml
Vanille 1 c.à thé 5 ml
Sucre à glacer 2 tasses 5oo ml
Cacao 3 c.à soupe 50 ml
Pacanes ou noix de Grenoble, hachées 3/4 tasse 175 ml
Fond ::
Combiner la chapelure et le beurre jusqu'à obtenir un mélange grossier.
Presser environ la 1/2 du mélange dans un moule non graissé :20 x20 ( 8x8 po).
Garniture :
Fouetter la crème dans un petit bol.
Mettre de côté
Combiner le beurre,le lait,la vanille ,le sucre à glacer et le cacao dans un autre bol.
Avec les mêmes fouets battre d'abord doucement le mélange pour éviter les éclaboussures de lait.
Continuer de battre jusqu'à ce qu'il soit pâle et léger
Ajouter les noix, en remuant.
Incorporer la crème fouettée, en pliant.
Étaler le mélange dans le moule.
Répandre le reste du mélange de chapelure sur le dessus.
Réfrigérer plusieurs heures ou toute une nuit.
Couper en 9 morceaux.
Du livre de Jean-Paré
Fond
Chapelure de gaufrettes à la vanille 1 1/4 tasse 300 mL
Beurre ou margarine dure, ramolli 1/4 tassse 60 mL
Garniture
Crème à fouetter (ou 1 sachet de garniture à dessert) 1 tasse 250 ml
Beurre ou margarine dure, ramolli 1/2 tasse 125 ml
Lait 1/4 tasse 60 ml
Vanille 1 c.à thé 5 ml
Sucre à glacer 2 tasses 5oo ml
Cacao 3 c.à soupe 50 ml
Pacanes ou noix de Grenoble, hachées 3/4 tasse 175 ml
Fond ::
Combiner la chapelure et le beurre jusqu'à obtenir un mélange grossier.
Presser environ la 1/2 du mélange dans un moule non graissé :20 x20 ( 8x8 po).
Garniture :
Fouetter la crème dans un petit bol.
Mettre de côté
Combiner le beurre,le lait,la vanille ,le sucre à glacer et le cacao dans un autre bol.
Avec les mêmes fouets battre d'abord doucement le mélange pour éviter les éclaboussures de lait.
Continuer de battre jusqu'à ce qu'il soit pâle et léger
Ajouter les noix, en remuant.
Incorporer la crème fouettée, en pliant.
Étaler le mélange dans le moule.
Répandre le reste du mélange de chapelure sur le dessus.
Réfrigérer plusieurs heures ou toute une nuit.
Couper en 9 morceaux.
Source: Cité2
Recette #
15530, crée le
2005-08-24 00:00:00
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