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Délicieux muffins aux bleuets et à l'érable de Sabine

Par Sabine Aucune photo
Dossiers: Muffins 
Fruits ► Bleuets 

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Ingrédients :

1 ½ tasse de farine
¼ tasse de sucre
1 c. à soupe de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
¼ tasse de beurre fondu ou huile végétale
1 œuf battu½ tasse de lait
½ tasse de sirop d’érable
¾ tasse d’avoine ou son
1 tasse de bleuets

Faire fondre le beurre dans une petite poêle et y ajouter le sucre, la cannelle et les noix. Bien mélanger le tout ensuite : mélanger la farine, le sucre et la pâte à lever et le sel.

Amalgamer le beurre, l’œuf, le lait, le sirop d’érable et le son ou avoine.

Mélanger avec le mélange sec jusqu’à ce qu’il soit légèrement humide. Verser les bleuets.

Remplir les moules à muffin bien graissé aux 2/3. Placer au four à 400 F pendant 35 à 40 minutes.

Glaçage

1 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe de sucre brun
Un peu de cannelle
2 c. à soupe de noix

Commentaires des usagers:

je mexcuse mais je crois que votre description est erronée, vous parler de cannelle noix dans la préparation et il en na pas du tout dans les ingrédients, s.v.p. revoir si vous vous etes pas trompés merci ! des muffins qui cuisent a 40 minute cest pas trop , habituellement 20 minutes cest super! merci bonne journée!
raffy

Regarder dans les ingrédients du glacage vous trouverez les noix et la cannelle. 35-40 minutes ca depend si votre four a une cuisson plus rapide 30 minutes pourrai faire. Surveillez la cuisson
Sabine

Je viens de les faire, ils sont très bon, merci pour cette recette.
Mais en effet 40 minutes, c'est beaucoup trop, surtout à 400 degrés. Je les ai mis 20 minutes à 350 degrés.
Dominique
dominiquem

C'est vrai que votre recette n'est pas bien décrite. Votre première étape de préparation concerne le glaçage mais où place-t-on le glaçage? Est-ce qu'on le met sur chaque muffin avant ou après la cuisson?
Si je peux me permettre, il serait bien d'être plus claire, plus explicite dans la section "Préparation" de vos recettes.
Suggestion: numéroter les étapes.
Je tiens quand même à vous dire que je suis t^`es contente d'avoir découvert votre site. Il est SUPER! Avec ce site nul besoin de plusieurs livres de recettes. Bravo!
Colette (Québec)
alpha
Source: Sabine
Recette # 32049, crée le 2008-03-21 00:00:00 , Vu 1586 fois
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