Dessert « la vie en rose » de Provigo
3 c. à table de gélatine granulée
1/3 t. d'eau froide
½ t. d'eau bouillante
¾ t. de sucre
1 jus de citron
1 zeste de citron
3 t. de lait
¼ c. à thé de colorant rouge
Crème fouettée, sucrée et vanillée
Citron confit
Faire gonfler la gélatine dans l'eau froide, la diluer dans 1/2 t. d'eau bouillante.
Ajouter le sucre, le jus, le zeste de citron, le lait et le colorant rouge.
Laisser tiédir.
Verser dans de petits plats à dessert.
Décorer de crème fouettée, sucrée et vanillée, et de morceaux de citron confit.
1/3 t. d'eau froide
½ t. d'eau bouillante
¾ t. de sucre
1 jus de citron
1 zeste de citron
3 t. de lait
¼ c. à thé de colorant rouge
Crème fouettée, sucrée et vanillée
Citron confit
Faire gonfler la gélatine dans l'eau froide, la diluer dans 1/2 t. d'eau bouillante.
Ajouter le sucre, le jus, le zeste de citron, le lait et le colorant rouge.
Laisser tiédir.
Verser dans de petits plats à dessert.
Décorer de crème fouettée, sucrée et vanillée, et de morceaux de citron confit.
Source: Provigo
Provenance: Fiches recettes, Arne Krügers, 1973
Recette
73358, publiée le
2023-10-19 à 15:45, 97 vues
