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Dessert à la crème de marron de Rayon3x

Rayon3x
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Dossiers: Desserts 

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J'ai essayé la recette du dessert à la crème de marron de Ricardo.
C'était vraiment bon: on a tout mangé; ça fait un vrai beau dessert pour une réception.
Je ne l'avais pas écrite alors je vous la donne de mémoire.

-J'ai mis 4-5 framboises dans le fond de 5 grands verres à martini( on était 5)

-J'ai mélangé 1 tasse de crème de marrons vanillée en boîte avec la même quantité de mascarpone. J'ai déposé le mélange dans un sac zip-loc, j'ai coupé un coin et j'ai recouvert les framboises.

-J'ai fait fondre 2 oz de chocolar noir au bain-marie et versé sur le dessus pour décorer.

Je crois qu'on peut multiplier la recette à volonté selon le nombre d'invités.
On peut la préparer jusqu'à 4 heures d'avance et gardes sur le comptoir.
C'est un beau et bon dessert.

Je l'ai refaite cette fois-ci avec des mûres à la place des framboises.
C'est meilleurs avec les framboises mais mes invités n'y ont vu que du feu: c'est tellement bon anyway!Je n'avais pas de chocolat à faire fondre pour le dessus alors j'y ai mis une truffe au rhum et un petit biscuit au chocolat noir.

Au fait, ce n'est pas une recette de Ricardo mais bien de J-François Plante et la recette est sur le site de Clodine.
Je la fais un peu différemment mais elle est aussi excellente.





Source: Rayon3x
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Recette # 30351, crée le 2009-10-30 10:57:39 , Vu 604 fois
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