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Dessert aux pommes à la hollandaise #926 de Mate bella

Par Mate bella Aucune photo
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Source Eagle Brand

Ce dessert est incroyablement facile à faire sauf pour une étape, celle qui consiste à attendre patiemment pendant la cuisson tandis que la cuisine se parfume agréablement de l'arôme divin de pommes et de cannelle! De belles tranches de pommes fraîches assaisonnées d'épices, du lait concentré sucré Eagle Brand® et un mélange à biscuits, le tout versé dans un moule et parsemé d'une garniture granuleuse.

Temps de préparation 15 minutes, plus le temps de cuisson
Préchauffer le four à 325 °F (160 °C)
Donne 9 portions

Gâteau:
5 pommes moyennes, pelées, étrognées et tranchées finement
1 boîte (300 ml) de lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue
1/2 tasse (125 ml) de beurre froid
1 tasse (250 ml) de mélange à biscuits

Garniture
1/2 tasse (125 ml) de mélange à biscuits (comme Bisquick)
1/2 tasse (125 ml) de cassonade, tassée
2 c. à table (30 ml) de beurre froid
1/3 tasse (75 ml) de noix, hachées

Mode de préparation

1. Combiner les pommes, le lait concentré sucré et la cannelle, réserver.

2. Mélanger le beurre et le mélange à biscuits au robot culinaire jusqu'à l'obtention d'un mélange granuleux. Incorporer au mélange de pommes. Verser dans un moule à pâtisserie carré de 9 po (23 cm) tapissé de papier parchemin.

Garniture:
3. Combiner le mélange à biscuits, la cassonade et le beurre au robot culinaire jusqu'à l'obtention d'une texture granuleuse. Incorporer les noix. Saupoudrer également sur le mélange de pommes.

Cuisson:
4. Faire cuire au four préchauffé à 325 °F (160 °C) jusqu'à ce que ce soit doré, environ 1 heure. Laisser refroidir brièvement sur une grille. Servir chaud avec de la crème glacée, si désiré.

Remarque
Pour de meilleurs résultats, utiliser des pommes pour la cuisson comme des Cortland, Empire, Délicieuses dorées ou une combinaison des trois.


Source: Mate bella
Recette # 49640, crée le 2011-07-25 10:00:54 , Vu 734 fois
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  • Modification rapide
  • Corbeille

2 Commentaires

2011-07-25
Mélange à biscuits? lequel?

Répondre au commentaire


2021-12-02
mélange à biscuits (comme Bisquick)

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