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Dinde à la king de La vie simplifiée

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Vous avez probablement déjà entendu parler du Poulet à la king, mais connaissez-vous la Dinde à la King? Essayez cette recette qui diffère légèrement de la recette originale.

Ingrédients :

1 boîte (128 g ou 4,5 oz) de champignons, égouttés. Conserver le liquide.
1 poivron vert coupé en morceaux
125 ml (1/2 tasse) beurre
125 ml (1/2 tasse) farine tout usage
5 ml (1 c. à thé) sel
1,25 ml (1/4 c. à thé) poivre noir moulu
7,5 ml (1 ½ c. à thé) poudre de bouillon de poulet
338 ml (1 ½ tasses) lait
295 ml (1 ¼ tasses) eau chaude
900 ml (4 tasses) dinde cuite (coupée en morceaux)
114 g (4 oz) piment type Jamaïque coupé en morceaux

Marche à suivre :
Cuire les champignons et le poivron vert dans du beurre à température moyenne en remuant pendant 5 minutes. Retirer du feu.
Incorporer la farine, le sel et le poivre. Cuire à température basse en brassant constamment jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir. Retirer du feu.
Incorporer le bouillon, le lait, l'eau et le jus de champignons. Chauffer jusqu'à ébullition en brassant constamment. Laisser bouillir et brasser pendant 1 minute.
Ajouter la dinde et le piment. Chauffer.
Servir sur des croissants, des biscuits, des nouilles ou du riz.

http://www.homemadesimple.ca/fr_CA/kitchen/thankful.shtml
Source: La vie simplifiée
Recette # 9683, crée le 2004-04-08 00:00:00 , Vu 935 fois
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