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Dinde à la manière tetrazzini de La vie simplifiée

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Nous connaissons plusieurs personnes qui adorent adapter la dinde de l'Action de grâce à la manière Tetrazzini. Voici notre recette préférée.

Ingrédients :

1 emballage (450 g ou 16 oz) de nouilles non cuites
125 ml (1/2 tasse) beurre
125 ml (1/2 tasse) farine tout usage
675 ml (3 tasses) bouillon de poulet
450 ml (2 tasses) lait
395 ml (1 2/3 tasses) fromage Parmesan râpé
900 ml (4 tasses) dinde cuite déchiquetée

Marche à suivre :
Chauffer le four à 180 °C (350 °F) degrés. Graisser légèrement un plat allant au four (23 x 33 cm ou 9 x 13 pouces)
Faire cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et verser les nouilles dans un grand bol.
Faire fondre le beurre dans une casserole de taille moyenne à température moyenne. Incorporer la farine. Incorporer le bouillon de poulet et le lait. Cuire et brasser jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir. Incorporer environ 299 ml (1 1/3 tasses) de fromage Parmesan et retirer du feu.
Combiner le bouillon de poulet et la dinde dans le bol contenant les nouilles. Bien mélanger. Transférer dans le plat graissé et saupoudrer le reste du fromage. Cuire pendant 1 heure jusqu'à ce que le dessus devienne doré.

http://www.homemadesimple.ca/fr_CA/kitchen/thankful.shtml
Source: La vie simplifiée
Recette # 9682, crée le 2004-04-08 00:00:00 , Vu 435 fois
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