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Dinde remoulade ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Ingrédients:
Sauce:
1 tasse de yogourt nature
2c.à table de persil
1/4c.à thé d'estragon
1/4 de tasse d'oignon haché finement
1 gousse d'ail hachée finement
1c. à thé de moutarde de dijon

2 tasses de dinde ou de poulet coupées en dés
1 oeuf cuit dur haché
Câpres au goût
Paprika

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients de la sauce remoulade et laisser reposer à la température ambiante pendant 1 heure.
Disposer les dés de dinde ou de poulet sur un nid de verdure et verser la sauce dessus.
Décorer avec l'oeuf haché et les câpres. Colorer avec le paprika !

Recette très goûteuse et savoureuse...Bon appétit!!!...

Note: Attention au dosage d'estragon car c'est une épice très prononcé et n'est pas apprécié par tout le monde...
Source: Bubble
Recette # 44514, crée le 2010-05-04 14:57:24 , Vu 155 fois
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