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Dindon entier, farci de Routard1

Portions: 8Préparation: 20 minCuisson: 3h30
A+ a-
Préparation : 20 min
Cuisson : 210 min
Portions : 8

Mode de cuisson : Rôtir
Coupe : Dindon entier

Ingrédients

1 dindon entier de 4 kg (8,8 lb)
500 g (1 lb) de chair à saucisse
2 gros oignons hachés finement
250 ml (1 tasse) de céleri en dés
30 ml (2 c. à table) de persil frais
sel, poivre, romarin, sarriette au goût
750 ml (3 tasses) de cubes de pain sec
1,5 l (6 tasses) de bouillon de poulet
3 pommes pelées, hachées finement

Source: routard1
Recette 50384, publiée le 2011-09-05 à 07:46, 760 vues

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