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Dîner au boeuf et aux légumes de Lipton

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J'ai fais cette recette à plusieurs reprises lorsque j'étais dans la jeune vingtaine. C'est délicieux mais très salé.
La famille et les amis apprécieront ce plat unique et succulent.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Ingrédients:
1 lb (454 g) de bifteck de ronde coupé en fines lanières
2 c. à table (25 ml) d'huile
1 boîte de 10 oz (284 ml) de champignons entiers
1 sachet de mélange à recettes et soupe Lipton à l'oignon
1 c. à thé (5 ml) de marjolaine ou d'origan déshydraté
1 courgette moyenne tranchée mince
2 c. à table (25 ml) d'eau
1 à 2 c. à table (15 à 25 ml) de fécule à maïs
1 tasse (250 ml) de tomates cerises coupées en deux
nouilles aux oeufs

Dans une grande poêle, faire dorer la viande dans l'huile; égoutter le gras.
Egoutter les champignons et conserver le liquide; ajouter de l'eau pour faire 1-1/2 tasse (375 ml).
Combiner le liquide, la soupe à recettes et la marjolaine.
Ajouter au boeuf et porter à ébullition.
Couvrir, baisser le feu et laisser mijoter de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Ajouter les courgettes et les champignons et laisser mijoter environ 5 minutes.
Combiner la fécule et l'eau; incorporer à la viande et cuire en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Ajouter les tomates, couvrir et chauffer 1 minute.
Servir sur des nouilles aux oeufs.

Donne 4 portions.

Source: Lipton
Recette # 68807, crée le 2022-06-13 15:47:27 , Vu 198 fois
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