Douillon aux pommes de Nicolav
Douillon aux pommes
J'ai cherché une pomme en pâte comme je mangeais dans ma jeunesse.
J'ai trouvé sur le même principe une recette originaire de Normandie,
qu'on appelait ‘'Bourdelot''.
Dans la recette originale la pomme est pelée ou non on met au centre du sucre
(semoule) granulé et une cuillérée de Calvados et une noix de beurre.
Servie nappée de crème et pouvait être flambée.
Mais voici une version qui lui ressemble qu'on appelle ‘'Douillon'', sans alcool.
J'ai les ai fait avec des pommes Gala très parfumées et goûteuses.
J'ai servi avec un caramel au beurre salé (la recette suit)
Un vrai dessert de fête!
À la sortie du four
Nappé de sauce
Vu de près
Ingrédients :
J'ai cherché une pomme en pâte comme je mangeais dans ma jeunesse.
J'ai trouvé sur le même principe une recette originaire de Normandie,
qu'on appelait ‘'Bourdelot''.
Dans la recette originale la pomme est pelée ou non on met au centre du sucre
(semoule) granulé et une cuillérée de Calvados et une noix de beurre.
Servie nappée de crème et pouvait être flambée.
Mais voici une version qui lui ressemble qu'on appelle ‘'Douillon'', sans alcool.
J'ai les ai fait avec des pommes Gala très parfumées et goûteuses.
J'ai servi avec un caramel au beurre salé (la recette suit)
Un vrai dessert de fête!
À la sortie du four
Nappé de sauce
Vu de près
Ingrédients :
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Source: Nicolav
Recette
34882, publiée le
2008-08-10 à 08:18, 846 vues












