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Dumplings aux pommes de Jehane benoît

Dossiers: Fruits ► Pommes 

A+ a-
1 tasse de farine
1/4 c. à thé de sel
2 C. à thé de poudre à pâte
2 c. à soupe de graisse végétale
1/2 tasse de lait
1 petit oeuf
Pommes pelées
Sucre
Muscade ou cannelle
1 tasse d'eau
1/2 tasse de sucre
1 c. à soupe de beurre
1 pincée de cannelle

Tamiser la farine avec le sel et la poudre à pâte. Couper la graisse végétale dans cette fsarine tamisée; ajouter le lait battu avec l'oeuf. Abaisser à 1/4 de pouce d'épaisseur. Couper en carrés, recouvrir chaque carré de tranches de pommes pelées, de sucre et d'un peu de muscade ou de cannelle. Envelopper les pommes avec la pâte.
Mettre dans un plat; faire cuire pendant 15 minutes dans un four à 425ºF. Retirer du four et verser sur les dumplings le sirop fait avec l'eau, le sucre, le beurre et la cannelle. Remettre les dumplings pendant 20 minutes au four.

SOURCE : Jehane Benoît / donnée par Sukie


Source: Jehane benoît
Recette # 8776, crée le 2004-03-31 00:00:00 , Vu 2993 fois
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