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Echalotes en vinaigrette de Germaine gloutnez

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Dix-neuvième semaine - DIMANCHE

POULET À L’ORANGE - CROQUETTES DE POMMES DE TERRE - BROCOLI AU BEURRE - ECHALOTES EN VINAIGRETTE - TARTE MOUSSELINE À L’ÉRABLE
Préparer les échalotes, les couper de la même longueur, les, attacher en bottes.
Les faire cuire à l'eau bouillante salée, les égoutter, les arroser de vinaigrette et les laisser refroidir.
Les saupoudrer de persil pour les servir.

Source: Germaine Gloutnez
Recette # 69644, crée le 2022-08-05 14:02:00 , Vu 42 fois
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