Éclairs au chocolat de Estherb

Portions: 8
Portions: 8 (moi 14 petits)
Ingrédients
Pâte à choux
1/2 tasse (125 ml) d'eau
1/4 tasse (60 gr) de beurre non salé
1/2 tasse (70 gr) de farine tout-usage non blanchie
2 œufs
Crème Chantilly
1 tasse ( 250 ml) de crème à fouetter 35%
2 c. à soupe de sucre à glacer
1 c. à thé (cc) d'essence de vanille blanche
Ganache au chocolat
¾ tasse (135 gr) de pépites de chocolat mi- sucrées
2 c. à soupe de crème chaude
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin
Ingrédients
Pâte à choux
1/2 tasse (125 ml) d'eau
1/4 tasse (60 gr) de beurre non salé
1/2 tasse (70 gr) de farine tout-usage non blanchie
2 œufs
Crème Chantilly
1 tasse ( 250 ml) de crème à fouetter 35%
2 c. à soupe de sucre à glacer
1 c. à thé (cc) d'essence de vanille blanche
Ganache au chocolat
¾ tasse (135 gr) de pépites de chocolat mi- sucrées
2 c. à soupe de crème chaude
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin
💛 Inscription gratuite
Pour lire la recette complète et partager avec une communauté de passionnés.
Source: Estherb
Recette
76994, publiée le
2024-08-05 à 13:41, 510 vues












