Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

écrasé de chou-fleur au pesto de Messidor

Messidor
Par Messidor Aucune photo
A+ a-


Cette recette est idéale pour passer un reste de chou-fleur. En lui ajoutant un peu de pesto, on obtient un complément parfait à une grillade de viande ou de poisson.

Ingrédients pour deux
2 tasses (environ la moitié de ½ chou-fleur) de bouquets de chou-fleur
1 c. à soupe de beurre ou d'huile d'olive
1 gousse d'ail, dégermée et pressée
½ tasse de bouillon de poulet
1 c. à soupe de pesto au goût, (sauge, coriandre, basilic, tomates séchées)

1. Chauffer une casserole, verser l'huile, et y attendrir les bouquets de chou-fleur et l'ail sur feu doux durant 5 min.

2. Ajouter le bouillon, couvrir, porter à ébullition et laisser cuire sur feu doux durant 10 min.

3. Retirer le couvercle et cuire encore 5 min ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit cuit et le liquide entièrement absorbé.

4. Écraser grossièrement et ajouter le pesto. Bien mélanger et servir.
Source: Messidor
Recette # 52775, crée le 2012-09-21 08:43:54 , Vu 494 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé