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Effiloché de porc à la mijoteuse de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
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1, 3 ½ lb (1,5 kg) épaule de porc désossée
1 c. à t. de poivre noir, moulu gros
2 c. à s. d'huile de canola
1 boîte soupe condensée CAMPBELL’S® Tomates avec basilic et origan
1 boîte (900 mL) bouillon de poulet CAMPBELL’S®
2 oignons moyens, tranchés
3 c. à s. d'ail, haché
1 c. à t. de paprika fumé (ou 2 c. à t. paprika ordinaire)
1/4 tasse de jus d’orange
2 c. à s. de vinaigre de cidre
2 c. à s. de cassonade


Directives

Saupoudrer le porc de poivre moulu.

Dans un poêlon à fond épais, chauffer l’huile à feu moyen et saisir le rôti de porc de tous les côtés, pendant environ 10 minutes. Mettre dans la mijoteuse.

Ajouter les oignons, l’ail, le paprika, la feuille de laurier, la cassonade, le vinaigre de cidre, la soupe aux tomates, le bouillon et le jus d’orange.

Cuire, couvert, à puissance ÉLEVÉE pendant 4 heures OU à puissance BASSE de 7 à 8 heures. Retirer le rôti de porc du liquide et le laisser refroidir. Enlever la feuille de laurier.

Avec deux fourchettes, déchiqueter ou effilocher le porc, puis le remettre dans le liquide chaud.

Assaisonner au goût et servir en pile dans un petit pain chaud.


Accompagnement pour l’effiloché de porc sont la salade de chou et les cornichons.
Source: Marchette
Provenance: Campbells
Recette # 65929, crée le 2021-07-18 02:30:07 , Vu 324 fois
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