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Egg roll au poulet de Clubdes8

Portions: 36Préparation: 60 minCuisson: 2 minCuisine: ChinoiseDossiers: Poulet - Volaille 

A+ a-
4 tasses de chou cru, râpé
1/2 tasse d'oignon haché finement
1/2 tasse de céleri haché finement
2 c. à thé de sel
1 1/2 tasse de poulet cuit, en morceaux
1 c. à table de sauce soya
1 c. à table d'huile d'arachide
1/2 c. à thé de poivre
1 paquet de 908g de pâte à Egg Roll
1 blanc d'oeuf battu
huile pour friture

Dans un bol, mélanger le sel, le chou, l'oignon et le céleri.
Laisser reposer 15 minutes.
Presser le mélange de chou dans une passoire pour en retirer le maximum de liquide.
Ajouter le poulet, la sauce soya, l'huile d'arachide et le poivre.
Bien mélanger.
Placer environ 1 1/2 c. à table de garniture dans le centre d'une pâte à Egg Roll et badigeonner le bord avec le blanc d'oeuf.
Plier et faire coller la pâte ensemble.
Cuire dans l'huile chaude environ 2 minutes par Egg Roll.
Tourner au cours de la cuisson pour une coloration uniforme.

Conseil
Préparer tous les Egg Roll avant la cuisson.
Source: Clubdes8
Recette 56268, publiée le 2014-05-23 à 13:36, 604 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Mamouchka47
2014-06-24 09:51
très bonne recette moi pour presser le choux je prends un linge a vaiselle propre ou un coton fromage et en mets un peu dans le linge et presse très fort pour enlever l,exceès de jus .à faire merci

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