El-ma-mia - mélanges d'épices pour sauce a spaghetti

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Pâtes alimentaires - Sauces ► Sauce à spaghetti
Sauces ► Sauce pour spaghetti

à la viande H-16 Québecoise (mode italienne)

INGRÉDIENTS:

4 c. à thé de persil séché
4 c. à thé de basilic séché
4 c. à thé d'origan séché
4 c. à thé de romarin séché
4 c. à thé de thym séché
4 c. à thé de sauge séchée
1 c. à thé de flocons de piment (ou plus, au goût)
½ c. à thé de paprika
4 c. à table de sucre
1 c. à table de sel
1 c. à table d'oignons déshydratés
1 c. à table d'ail déshydraté

PRÉPARATION:

Mélanger le tout et conserver dans un contenant Hermétique.

Étiqueter et entreposer à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec.

Donne l'équivalent de 1 contenant d'épices El-Ma-Mia.

Note : Vous pouvez remplacer l'ail et l'oignon déshydratés par 2 c. à table de mélange ail et poivrons Club House. Réduisez dans ce cas la quantité de paprika à ¼ c. à thé.

Il est aussi possible de remplacer l'ail et l'oignon déshydraté par 1 c. à thé de poudre d'ail et 1 c. à thé de poudre d'oignon.

Nikie51

Sauce Italienne Québécoise
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Recette # 9975, crée le 2004-04-20 00:00:00 , Vu 15400 fois