Enrobage bbq de France65
1/4 ta. cassonade tassée ou de sucre roux
2 c.ta. assaisonnement au chili
2 c.ta. paprika
1 c.ta. cumin moulu
1 c.ta. poudre d'ail
1 c.ta. moutarde sèche
2 c.thé gros sel
1 c.thé poivre de cayenne
1 c.thé poivre noir
pincée de muscade,fraîchement râpée
1-Mélanger ces ingrédients.Conserverdans un contenant hermétique.Frotter généreusement le poulet de ce mélange avant sa cuisson.
**NE PAS CONSERVER LE SEL QUI EST ENTRÉ EN CONTACT AVEC LE POULET FRAIS**
source: le poulet