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Entrée de tomates et concombre fondue de Corneau-Cantin

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INGRÉDIENTS

2 tomates mûres
1 concombre anglais
2 pommes croquantes
125 g de fromage Cantonnier de Warwick coupé en 4 tranches
Fleur de sel et poivre de citron
1 citron coupé en quatre
4 c à soupe d'huile de noix
4 feuilles de laitue

PRÉPARATION

Couper les tomates en deux horizontalement, saupoudrer de fleur de sel et de poivre de citron;

Déposer 1 tranche de fromage sur chaque demi-tomate et 2 tranches de concombre;

Mettre sur une tôle à biscuits et cuire au four à 325º juste pour ramollir le fromage;

Entre-temps couper les pommes en quartiers ou en dés et arroser de jus citron;

Déposer 1 feuille de laitue dans chaque assiette, y déposer 1 demi-tomate et garnir le tour de morceaux de pommes;

Source: Corneau-Cantin
Recette 82458, publiée le 2026-05-21 à 01:37, 28 vues

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