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Entrées/ boulettes au fromage de Maudine48

Par Maudine48 Aucune photo
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8 portions

250g de fromage a la creme ramolli
1/2 tasse de creme sure
2tasses de cheddar rapé
1 boite de170g jambon en flocons égoutté
ou de jambon haché
1/4 tasse échalotes hachées fin
3 gouttes tabasco
1/2tasse de pacanes hachées fin ou de chapelure
2 c a s persil haché

dans un bol battre le fromage et la creme sure jusqua consistance lisse.
ajouter le cheddar,le jambon,les échalotes et la sauce au piment,bien mélanger.
couvrir et refrigérer 8 heures.
faconner la préparation en deux douzaines de boulettes.
mélanger les pacanes et le persil,puis y rouler les boulettes au fromage de facon a les enrober completement.
servir avec un assortiment de craquelins.
cercle des fermieres
Source: maudine48
Recette # 32849, crée le 2008-04-29 00:00:00 , Vu 151 fois
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