Épaule de porc braisée miel et ail de Estherb

Portions: 4
Portions: 4
1 rôti de porc avec os de 2 ¾ lbs (1,3 kg)
Sel et poivre au goût
1 c. à soupe d'huile d'olive
4 échalotes sèches (françaises), coupées en 2
4 gousses d'ail entières
2 tasses (500 ml) de bouillon de légumes
1/3 tasse (80 ml) de miel
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
¼ tasse (60 ml) de sauce soya
4 à 5 pommes de terre en morceaux
6-8 carottes nantaise pelées
2 ou 3 tiges de thym frais
1 tige de romarin frais
1 feuille de laurier
1 rôti de porc avec os de 2 ¾ lbs (1,3 kg)
Sel et poivre au goût
1 c. à soupe d'huile d'olive
4 échalotes sèches (françaises), coupées en 2
4 gousses d'ail entières
2 tasses (500 ml) de bouillon de légumes
1/3 tasse (80 ml) de miel
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
¼ tasse (60 ml) de sauce soya
4 à 5 pommes de terre en morceaux
6-8 carottes nantaise pelées
2 ou 3 tiges de thym frais
1 tige de romarin frais
1 feuille de laurier
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Source: Estherb
Recette
79481, publiée le
2025-04-28 à 17:00, 1379 vues












