Epices à volaille de Nell


Un mélange classique, on le connait bien, nos mères en faisait bon usage.
Si vous voulez un petit pot d'épices vous mesurez avec une cuillère à thé si vous voulez une plus grosse recette prenez une cuillère à soupe.
Les épices sont tous en poudre.
1 sauge
1 thym
½ sarriette
½ coriandre
½ marjolaine
¼ à ½ de graines de coriandre moulues
Bien mélanger et réserver dans un pot hermétique a l'abris de la lumière et de la chaleur.
Bonne cuisine.