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Épices pour cuisson sur barbecue de Nell

épices pour cuisson sur barbecue de Nell | Photo de Nell
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Épices pour cuisson sur barbecue

Beaucoup d'ingrédients vous me direz, oui mais des ingrédients courant que nous avons toujours en main.
Un mélange que j'ai fait il y a quelques jours et que j'ai utilisé hier pour la première fois, je suis vraiment content du résultat.



Ingrédients:

À réduire grossièrement au mortier ou au moulin à épices:

2 c. à soupe de graine de coriandre
1½ à soupe grains de poivre 5 grains
1½ c. à soupe de graines de moutarde jaune
1½ graines de céleri
1½ c. à soupe d'oignon déshydraté
1 c. à soupe d'ail déshydraté
1½ c. à soupe de granule de sucre d'érable dure

On y ajoutera:

1 c. à soupe de paprika
1 c. à soupe de paprika fumé

Source: Nell
Recette 65619, publiée le 2021-04-17 à 06:57, 376 vues

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