Épices pour cuisson sur barbecue de Nell

Épices pour cuisson sur barbecue
Beaucoup d'ingrédients vous me direz, oui mais des ingrédients courant que nous avons toujours en main.
Un mélange que j'ai fait il y a quelques jours et que j'ai utilisé hier pour la première fois, je suis vraiment content du résultat.
Ingrédients:
À réduire grossièrement au mortier ou au moulin à épices:
2 c. à soupe de graine de coriandre
1½ à soupe grains de poivre 5 grains
1½ c. à soupe de graines de moutarde jaune
1½ graines de céleri
1½ c. à soupe d'oignon déshydraté
1 c. à soupe d'ail déshydraté
1½ c. à soupe de granule de sucre d'érable dure
On y ajoutera:
1 c. à soupe de paprika
1 c. à soupe de paprika fumé
Beaucoup d'ingrédients vous me direz, oui mais des ingrédients courant que nous avons toujours en main.
Un mélange que j'ai fait il y a quelques jours et que j'ai utilisé hier pour la première fois, je suis vraiment content du résultat.
Ingrédients:
À réduire grossièrement au mortier ou au moulin à épices:
2 c. à soupe de graine de coriandre
1½ à soupe grains de poivre 5 grains
1½ c. à soupe de graines de moutarde jaune
1½ graines de céleri
1½ c. à soupe d'oignon déshydraté
1 c. à soupe d'ail déshydraté
1½ c. à soupe de granule de sucre d'érable dure
On y ajoutera:
1 c. à soupe de paprika
1 c. à soupe de paprika fumé
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Source: Nell
Recette
65619, publiée le
2021-04-17 à 06:57, 376 vues












