j'aimerais savoir si j'utilise des oeufs pee-wee ca equivaut a combien d'oeuf de taille GROS. car je crois que c'est la taille des oeufs qu'on utilise dans les recettes.
merci
Source: cuisinier 101
Recette
48255, publiée le
2011-05-22 à 11:28, 424 vues
allo, moi aussi j'ai toujours des petits oeufs et j'ai déjà demandé à un cuisinier car je me posais la même question que toi et il m'a répondu de doubler les quantités d'oeufs lors des recettes car ils sont généralement très petits.
Dans un cours d'art culinaire, longtemps passé, on m'avait dit qu'un oeuf devait mesurer 1/4 de tasse de liquide. Il fallait juger si on devait en mettre deux ou ajouter un peu de lait ou d'eau pour faire la quantité requise.
Pae exeple: 5 petits oeufs freont 1 tasse de liquuide.
Les "guillemets" permettent de rechercher des mots côtes à côtes.
exemple: "
boeuf haché"
Autrement la recherche sera avec boeuf et haché. Il trouvera des mots côtes à côtes mais aussi des mots comme oignons hachés et rôti de boeuf.
Pseudonyme - Source:
exemple: Mireille
La recherche se fera seulement dans le nom de la personne ou par son pseudonyme.
Choisir le type de recherche Pseudonyme - Source.
Date de l'ajout:
exemple: pour voir les nouvelles recettes ajoutées la veille.
Inscrire la date de la veille 2004-02-23
Numéro de recette:
exemple: pour consulter la recette No:1956
1) Inscrire 1956
Cliquez sur Recherche ou appuyez sur la touche Enter.
Les résultats s'afficheront par ordre alphabétique.
Cliquez sur un lien pour visionner une recette ou cochez les cases PANIER et sur le bouton AJOUTER AU PANIER.
Lorsqu'il y a plus de 100 résultats, cliquez sur le bouton d'une flèche pour accèder à la page suivante.
Ou inscrire un numéro de page dans la case du centre et appuyer sur la touche Enter.