Équivalences et quantités d'autres ingrédients non liquides

LE CINQUIÈME TABLEAU DE 8
POIDS D'INGRÉDIENTS SPÉCIFIQUES EN GRAMMES
Ingrédient
1 t. ----3/4 t. --2/3 t.--1/2 t.--1/3 t.--1/4 t.--2 c.à table
Farine tout-usage base de blé
120g----90g----80g----60g-----40g----30g-------15g
Farine tout-usage tamisée base de blé
110g----80g----70g----55g-----35g----27g-------13g
Sucre blanc
200g---150g--130g---100g----65g----50g--------25g
Sucre en poudre / à glacer
100g----75g----70g----50g----35g----25g--------13g
Cassonade tassée normalement
180g---135g--120g----90g-----60g----45g--------23g
Farine de maïs
160g---120g--100g----80g-----50g----40g--------20g
Ingrédient
1 t. ----3/4 t. --2/3 t.--1/2 t.--1/3 t.--1/4 t.--2 c.à table
Farine tout-usage base de blé
120g----90g----80g----60g-----40g----30g-------15g
Farine tout-usage tamisée base de blé
110g----80g----70g----55g-----35g----27g-------13g
Sucre blanc
200g---150g--130g---100g----65g----50g--------25g
Sucre en poudre / à glacer
100g----75g----70g----50g----35g----25g--------13g
Cassonade tassée normalement
180g---135g--120g----90g-----60g----45g--------23g
Farine de maïs
160g---120g--100g----80g-----50g----40g--------20g
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Recette
63935, publiée le
2020-06-24 à 09:55, 278 vues












