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Escalopes de porc à la moutarde de Fleur_de_lys

Par Fleur_de_lys Aucune photo
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Ingrédients:
- 4 escalopes de porc
- 2c tble de beurre
- 5-6 échalotes hachées (ou 1c tble de française)
- 1/4 t bouillon de poulet (dilué)
- 3/4t crème 15% épaisse ou 35%
- 2c tble moutarde de Dijon (ou de Maux)
- 2c tble de persil frais (ou 1/2c tble de séché)
- sel, poivre

Cuire les escalopes. Retirer.
Tout mélanger les infrégients et les mijoter quelques minutes dans la poêle.
Servir les escalopes avec la sauce.
Excellent et très simple.
Source: fleur_de_lys
Recette # 47713, crée le 2011-02-20 08:49:00 , Vu 295 fois
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