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Et une bonne sauce brune de Maryevel6

Par Maryèvel6 Aucune photo
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Et une bonne sauce brune

1 boite de 284 ml de consommé
1 c. à table de jus de citron (frais)
2 c. à thé de moutarde de Dijon
2 c. à thé de cassonade
2 c. à table de fécule de maïs
3 c. à table d’eau
Poivre

Faire chauffer dans une petite casserole, le consommé,le jus de citron, la moutarde de Dijon et la cassonade. Dans un petit bol, délayer la fécule de maïs dans l’eau froide. Ajouter en fouettant au mélange de consommé. Laisser mijoter jusqu’à léger épaississement, poivrer.

Ensuite on fait quoi ? Déposer dans le fond d’une assiette creuse, les frites, parsemer de fromage en grain. Et recouvrir de sauce et déguster.

Commentaires des usagers:

Bonjour. Est-ce du consommé de boeuf?
phylo

À lire le titre, c'est selon moi, du consommé de boeuf et j'aimerais bien l'essayer avec un steak/frites...
Sûrement bon et rapide !
bagosse

oui cest du consommé de boeuf . dzl cétais long a répondre :P
maryevel6
Source: maryevel6
Recette # 33018, crée le 2008-05-03 00:00:00 , Vu 182 fois
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