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étagés de poulet cuit, façon nachos de Messidor

Messidor
Par Messidor Aucune photo
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Une chouette improvisation pour recycler du poulet et autres restes. Ici, du riz, des tortillas, des courgettes grillées, deux tomates en conserve et un morceau de cheddar. Bien entendu, une multitude de légumes déjà cuits pourront s’intégrer à ce plat, le secret de la réussite, pas de sauce, des légumes légèrement humides et un fromage fondant.

Appréciation ***
Ingrédients pour deux
2/3 tasse de riz cuit, de couscous, quinoa cuit ou autre
1 1/4 tasse de poulet cuit, en morceaux
2 tomates sans leur jus, hachées
10 rondelles de courgette grillées ou poêlées (le poivron ferait bien aussi)
2 petites tortillas souples, découpées en triangles
1/2 tasse de cheddar fort, râpé

La cuisson se fait dans un four à 375 °F* (190 °C) en mode convection ou dans une four à 400 °F (200 °C) en mode ordinaire.

1. Dans deux ramequins, étager les aliments dans l’ordre indiqué en terminant par les triangles de tortilla et le fromage.

2. Enfourner sur la grille du centre et cuire 10 minutes, allumer le gril et cuire encore deux minutes en surveillant jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

https://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2020/07/etages-de-poulet-cuit-facon-nachos.html


Source: Messidor
Recette # 64001, crée le 2020-07-05 10:48:56 , Vu 248 fois
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3 Commentaires

2020-07-06
de quelle taille environ tes triangles de tortillas

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2020-07-07
Bonsoir Catou,

j’en ai découpé de deux grandeurs, des plus grands de la taille des tostitos du commerce, et des plus petits, de moitié, je dirais.
J’en profite pour te remercier d’être aussi fidèle à mes recettes, c’est très réconfortant pour moi.
Bonne fin de soirée !
M.

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2020-07-10
J'ai initié une copine à ton blog et elle adore la simplicité de tes recettes tout comme moi

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