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Faisan aux dattes pour mijoteuse de Kathleen

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Préparation: 15 min
Cuisson: 8h00
Portions: 4

Ingrédients
1 faisan, dépecé
3 c.à thé (45 mL) d'huile d'olive
1 tasse (200 g) de dattes dénoyautées
1 tasse (150 g) d'oignons rouges, en rondelles
1/2 tasse (125 mL) d'olives vertes, dénoyautées
1 bouteille (750 mL) de vin blanc
2 branches de thym

Étapes

1. Dépecer le faisan en conservant 1/2 tasse (250 mL en volume) des os.

2. Dans un poêlon, chauffer l'huile d'olive. Sauter les oignons quelques minutes.

3. Dans la mijoteuse, déposer les oignons, les olives, les dattes, le faisan dépecé, les os, le vin et le thym.

4. Cuire à minimum pendant 8 heures ou à maximum pendant 5 heures.

Vos invités seront comblés par la finesse de la sauce.

Recette envoyée par: Kathleen

http://www.recettes.qc.ca/recettes/index.php?id=2921&categorie=mijoteuse

Source: Kathleen
Recette # 9818, crée le 2004-04-14 00:00:00 , Vu 1428 fois
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