Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Fajitas au poulet

Mireille
Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 10 minCuisine: MexicaineDossiers: Recettes Mexicaines 

A+ a-
Les fajitas sont un plat typique de la cuisine mexicaine et tex-mex. Faites simplement griller du poulet, des poivrons et des oignons et servez-les sur une tortilla avec vos garnitures favorites (crème sure, salsa, fromage râpé, laitue). Et pour la totale, pourquoi pas une cuillerée de haricots noirs frits?
2 c. à soupe huile végétale
1 oignon, tranché
2 poivrons rouges, orange ou jaunes, tranché
1 gousse d'ail, hachée fin
2 poitrines de poulet désossées, sans la peau, coupées en lanières
1 c. à soupe jus de lime fraîchement pressé
2 c. à thé poudre de chili
1/2 c. à thé cumin
1/4 c. à thé poivre de Cayenne
1/4 c. à thé sel
1/4 c. à thé poivre noir
8 tortillas blanches de 7 po

1 Dans un grand poêlon, chauffer 1 c. à soupe d'huile à feu moyen-vif. Faire revenir l'oignon, les poivrons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres, de 3 à 5 minutes. Les retirer du poêlon. Réserver.

2 Ajouter 1 c. à soupe d'huile dans le poêlon et faire cuire le poulet en remuant de temps à autre, jusqu'à ce qu'il ait perdu sa teinte rosée, environ 5 minutes.

3 Ajouter le jus de lime, le chili, le cumin, le piment de Cayenne, le sel et le poivre. Remettre les légumes dans le poêlon pour les réchauffer.

4 Garnir les tortillas du poulet et des légumes. Ajouter, si désiré, du fromage râpé, des morceaux de tomate, de la laitue, des haricots frits, de la crème sure ou de la salsa. Bien enrouler.

Provenance: walmart
Mireille
Recette # 66794, crée le 2022-01-24 09:58:03 , Vu 383 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

2 Commentaires

2022-01-24
J'ai fais cette recette pour notre souper et s'était délicieux. J'ai mis 1 poivron vert et 1 rouge, 1 poitrine de poulet, le jus de 1 lime. J'ai servi avec fromage cheddar mi-fort, crème sure et lime et sauce salsa.
https://www.walmart.ca/fr/ip/sure-crme-et-lime-crme-great-value/6000202799328
Je vais la refaire assurément.

Répondre au commentaire


2022-10-09
Encore une fois, nous nous sommes régalé avec cette recette.
Mes notes pour cette fois-ci:
J’ai utilisé un restant de poulet cuit (environ 2 tasses) et j’ai fais cuire comme la recette. Ça fait une sorte de garniture de poulet déchiqueté mélanger avec les épices et les légumes.
C’était excellent!! Je retiens pour la prochaine fois de refaire cuire mon poulet comme ça.

Répondre au commentaire


Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure