Fajitas aux crevettes et aux légumes grillés de Messidor

Un petit plat bien relevé et on se croit au Mexique, avec du bonheur en bouche.
Appréciation ***
Ingrédients pour deux
12 crevettes crues, déveinées et décortiquées
1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu plus pour dorer
4 tranches de tomates séchées dans l'huile, hachées
4 tranches d'aubergine grillées, coupées en quatre
1 poivron grillé, en dés
4 petites tortillas
4 c. à soupe de crème sure
Marinade
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de jus de lime
1 petit piment oiseau, épépiné et haché (ou flocons de piment)
½ c. à thé de cumin, broyé
Appréciation ***
Ingrédients pour deux
12 crevettes crues, déveinées et décortiquées
1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu plus pour dorer
4 tranches de tomates séchées dans l'huile, hachées
4 tranches d'aubergine grillées, coupées en quatre
1 poivron grillé, en dés
4 petites tortillas
4 c. à soupe de crème sure
Marinade
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de jus de lime
1 petit piment oiseau, épépiné et haché (ou flocons de piment)
½ c. à thé de cumin, broyé
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Source: Messidor
Recette
55856, publiée le
2014-03-03 à 07:28, 1107 vues












