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Falafels #1321 de Mate bella

Par Mate bella Aucune photo
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Source : Mieux-être

1 bte pois chiches, rincés, égouttés 540 ml
4 gousses ail
3 c. s. beurre d'arachide
1 oignon vert
1 oignon coupé en 8
1 oeuf
1 c. s chacun : sauce soya, huile de maïs
¼ c. thé chacun : coriandre moulue, cumin
¼ c. thé Cayenne
4 pains pitas coupés en 2
Garniture
2 tomates tranchées
2 concombres tranchés

1 t. yogourt nature

Au robot, réduire les pois chiches en purée. Ajouter les autres ingrédients, sauf l'huile et les pitas. Façonner en croquettes de 1 c. soupe chacune.
Dans une poêle chauffer l'huile et frire les croquettes. Déposer les boulettes dans les pains pitas et garnir de tomates et concombres et de yogourt. 4 portions
Source: Mate bella
Recette # 50403, crée le 2011-09-09 05:06:20 , Vu 217 fois
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