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Farce à la viande pour ravioli de Carole190366

Par Carole190366 Aucune photo
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Pour 4 personnes

Ingrédients :
4 c. à soupe d'huile
225 g de boeuf haché
225 g de veau haché
2 gousses d'ail hachées finement
1 petit oignon haché finement
Sel et poivre
2 oeufs légèrement battus
2 onces de vin blanc
2 c. à soupe de persil frais haché
Pincée de cannelle
1/2 tasse de chapelure
Un peu de fromage parmesan

Préparation :
Dans un poêlon, faire dorer dans l'huile l'ail et l'oignon.
Ajouter la viande et faire brunir.
Égoutter le gras.
Dans un grand bol, mélanger la viande aux autres ingrédients.
Bien mélanger et farcir de la pâte à ravioli.

Source: carole190366
Recette # 22733, crée le 2006-09-11 00:00:00 , Vu 2475 fois
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