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Farfalle au saumon fumé de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
Portions: 4Préparation: 20 minCuisson: 10 min
A+ a-
Ces exquises pâtes en forme de petit noeud papillon se dégustent avec des câpres, des concombres, des poivrons rouges en dés et des lanières de saumon fumé.
Un filet d’huile d’olive et de jus de citron rehausse les saveurs de ce plat rapidement exécuté.
Ingrédients
225g farfalle (1/2 lb)
3 c. à soupe huile d’olive extra vierge
2 c. à soupe câpres
115g saumon fumé (1/4 lb), en lanières
1 tasse concombre , épépiné, en dés de 1/2 po
1/2 tasse poivron rouge , épépiné, en dés de 1/2 po
2 c. à soupe aneth , hachée
2 c. à soupe oignon rouge , haché
3 c. à soupe jus de citron
sel et poivre au goût

Préparation
Dans une marmite, cuire les pâtes jusqu'à tendreté en suivant les instructions du fabricant.
Égoutter, rincer à l'eau froide et égoutter de nouveau.
Transférer dans un bol et ajouter le reste des ingrédients.
Mélanger délicatement.
Servir aussitôt.

Source: Marchette
Recette # 65995, crée le 2021-08-02 23:18:29 , Vu 316 fois
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